IV SUKALDE SESION

IV SUKALDE SESION

El servicio de Nefrología, en colaboración con el Servicio de Cocina y la Cafetería del Hospital Universitario de Cruces, ha realizado la cuarta sesión de cocina para pacientes con enfermedad renal crónica.

 

 

 

 

 

En esta ocasión, en lugar de un menú al uso, se ha realizado un pintxo-pote cambiando de lugar, como si de” bares” se tratara. La primera parte se ha realizado en el Servicio de Cocina del hospital, donde tras la acogida a los asistentes por parte de Juan Antonio Herrero, han elaborado cuatro propuestas de comida y dos de bebida.

Propuestas de comida:

“Cazuelita de calabacín rellena”

“Pintxo de tortilla de verduras”

“Montadito de pollo y manzana con salsa de yogur” 

“Brocheta de langostino y piña”

Propuesta de bebidas:

“Sopa de sandía y manzana a la menta” 

“Limonada”

Una vez realizadas las propuestas en la cocina, con Manolo y Adolfo interactuando con los pacientes como espectadores, han pasado al comedor a degustarlas, compartiendo dudas y experiencias.
Como en ediciones anteriores, la experiencia ha sido muy didáctica a la vez que lúdica. Gracias al buen hacer de los “profesores”, los pacientes se han ido integrando y participando activamente durante la sesión.
Seguidamente han pasado a la cafetería del hospital, donde Orzuri Etxebarri les esperaba para realizar la acogida. A continuación han pasado al comedor, donde les ha explicado sus propuestas para posteriormente degustarlas.

 

 

 

 

 

 

 Propuestas de comida :

Pintxo brocheta pollo y tomate cherry con salsa curry” 

“Pincho cucharilla revuelto merluza y cebolla caramelizada” 

“Pintxo fajita de hongos y crema de queso”

 Propuestas de bebida:

“Limonada”

“Infusiones y café”

Al finalizar, todos han estado de acuerdo en que la experiencia ha sido muy interesante por lo aprendido y a la vez gratificante al poder compartir un espacio con personas con su misma patologia y dificultades similares. Les ha servido para resolver dudas y poner en común inquietudes.

Próximamente, en posteriores entradas, colgaremos las recetas de los pintxos realizados para que se puedan elaborar en casa de cara a la Navidad.

MARCHA CICLOTURISTA POR LA DONACIÓN DE ORGANOS: Transplant Bike Bilbao: 10/09/2017


Comienza septiembre, para muchos  fin de las vacaciones e inicio de un nuevo curso lleno de proyectos, retos, ilusiones…

El verano ha sido un buen momento para relajarse, pasear, hacer ejercicio al aire libre…Ahora que estás en forma, tienes la oportunidad de participar en LA CARRERA CICLISTA EN FAVOR DE LA DONACIÓN DE ÓRGANOS.

Aún estás a tiempo de inscribirte en la 

Transplant Bike de Bilbao

Fecha: Domingo 10 de septiembre, 2017
Hora de salida: 9:00
Límite de tiempo: 7 horas
Línea de salida: Botica Vieja
Línea de meta: Botica Vieja

 

El espíritu Transplant Bike

Es una carrera de deporte inclusivo para amantes de la bicicleta transplantados y no transplantados organizada por la Fundación Renal Jaume Arnó y Traïnsplant.

El objetivo de la carrera es 100% solidario, mediante la realización de programas de ejercicio físico en diferentes hospitales, así como la promoción de la donación de órganos. Todo ello se llevará a cabo mediante un proyecto previo en cada una de las carreras. Por ello, los BENEFICIOS estarán destinados a proyectos de promoción de actividad física en población con enfermedad crónica en la localidad donde se realice la carrera.

Otro aspecto a destacar de las carreras Transplant Bike es la promoción de la DONACIÓN DE ÓRGANOS, para la cual se realizarán actividades complementarias de concienciación con talleres y prácticas junto con deportistas trasplantados y sus correspondientes testimonios. Estas actividades favorecerán la participación de todos los componentes de la familia, ya que irán destinadas tanto a público infantil como adulto.

Inscribirse en la Transplant Bike es muy fácil, sólo tienes que elegir la distancia en la que quieres participar.

Toda la información en transplantbike.com.

A todas y todos los participantes de la carrera, así como a las personas que desde la organización y el voluntariado hacéis de esta iniciativa saludable y solidaria una buena causa: Zorionak/Felicidades.

 

CERRADO POR VACACIONES

A todos los que comienzan sus vacaciones , pasadlo muy bien.

Es posible disfrutar sin olvidar:

Cuidar vuestra dieta (sobre todo los que estais en fase de predialisis o dialisis)

Cuidado con el sol, evitar tomarlo en las horas centrales de el dia y aplicaros siempre  cremas de proteccion solar ( en especial los pacientes trasplantados debido a la medicacion inmunosupresora)

-Continuar con vuestro tratamiento y tomar la medicacion adecuadamente.

-No acomodaros demasiado en el sofa o la hamaca ,realizar ejercicio fisico adaptado a vuestra situacion (bicicleta  ,natacion,caminar..)

Por nuestra parte permaneceremos de vacaciones el mes de Agosto dandonos un respiro para descansar y desconectar, regresando con las baterias recargadas y nuevas y frescas ideas.

” VIVIR CON INSUFICIENCIA RENAL” Compartiendo la vida.


Tuve la suerte de conocer a Ana Hidalgo en un encuentro de jóvenes con enfermedad renal crónica, organizado por Alcer. Ambas presentábamos nuestros blogs como un recurso en la web de ayuda a  pacientes renales, y he de reconocer que me sorprendió su actitud ante la vida.

Ana ha vivido con la enfermedad desde niña, pasando por todas y cada una de las etapas y diferentes modalidades de tratamiento, de ahí el nombre de su blog:

Vivir con insuficiencia renal

Se define como “…una persona positiva, con mucho animo y fuerza, …a la que le gusta cuidarse y mantener un estilo de vida saludable. Dice también que  “…soy optimista y perseverante… y a lo largo de toda mi vida, me ha interesado conocer todo lo relacionado a mis cuidados y a saber manejar mi enfermedad”.

Vivir con Insuficiencia renal: 

Guía para enfermos renales 

Es también el título de un libro que ha escrito en colaboración con  Lola Montalvo, enfermera y cuidadora de una persona con enfermedad renal crónica.

Como ella dice, y no cabe duda que es así, “ el libro es una magnífica herramienta de consulta donde pueden encontrar respuesta a muchas preguntas que no se suelen hacer a los nefrólogos ….”

“…muy recomendable para aquellas personas que acaban de ser diagnosticadas con la insuficiencia renal y que se encuentran en un mar de dudas. Está escrito de forma sencilla y fácil de entender”.

Su espíritu de lucha hace de Ana un modelo de  referencia: Paciente  Experta por lo que le ha tocado vivir y Paciente Activa, por la capacidad para compartir su  conocimiento y trasmitir la importancia de cuidarse y mantener un estilo y unos hábitos de vida saludables.

Gracias Ana y mucha suerte.